THE WATER OF LIFE

Abstract

The influence of structural regulation of water molecule conglomerate on the features and metabolism of living organism cells is discussed.

Full Text

"Тот, кто управляет свойствами воды, способен воздействовать на любые процессы, происходящие в мире" (Б.И.Леонов, В.М.Бахир, В.И.Вторенко) Как известно организм человека почти на 70% состоит из воды. Это вода клеток, внеклеточной жидкости и сосудистого русла. Являясь, прежде всего, растворителем - вода, это поле, в котором протекают все процессы жизнедеятельности, все биохимические и биофизические превращения. Определенная часть воды организма может связываться с растворенными в ней веществами и с поверхностью биополимерных макромолекул с помощью как водородных связей, так и сил ион-дипольного взаимодействия. Это может приводить к изменению свойств мембран, ионов и других частиц. Известно, что натриевые каналы, например, нервных клеток, имеющие диаметр около 0,5 нм, практически не пропускают ионы калия, хотя диаметр самого иона К+ равен 0,266 нм, но поскольку этот ион гидратирован, то к его диаметру следует прибавить диаметр молекулы воды - 0,28 нм и в этом случае комплексный ион [K· H2O]+пройти не может, тогда как гидратированный ион натрия диаметром около 0,47 нм свободно диффундирует через этот канал ( С.П. Габуда, 1982). По мнению А.А.Стехина с соавт. (1999), вода по своему физическому состоянию может быть представлена в виде гетерогенной системы. состоящей из свободной жидкости и ион-кристаллических ассоциатов (кластеров связанной воды) положительного или отрицательного зарядов. В естественных условиях под воздействием внешних полей осуществляется возбуждение низкочастотных колебательных мод в ассоциатах и преобразование энергии этих полей в ион-радикальные формы соединений в их пи, пи - сопряженных плоскопараллельных структурах. Подобный процесс приводит к изменению ряда физических параметров и химических свойств системы. В организме образуются пятерные и шестерные кольца из молекул воды, дипольные моменты которых направлены наружу. Электрическое поле молекул воды этих колец может быть значительным и способно поляризовать органические молекулы или удерживать их в одном из конформационных состояний с наибольшим дипольным моментом. Пяти - и шестичленные кольца молекул воды могут образовывать трехмерные структуры (С. Смит, 1994), способные объединяться в цепочки и существовать в виде спиралей, что делает возможным реализацию механизма протонной проводимости (S.W. Smith, 1985). Молекулы воды контактируют между собой посредством дальнего кулоновского взаимодействия без образования водородных связей между гранями элементов, что позволяет рассматривать структурированное состояние воды в виде исходной информационной матрицы (С.В. Зенин, 1997). Процесс структурирования воды наблюдается, прежде всего, в приграничных к мембранам слоях воды. Гидратные оболочки основных структурообразующих липидов состоят обычно из 10-15 слоев молекул воды и ионов гидроксония и по своей структуре сходны с пространственной конфигурацией молекул химических соединений, составляющих структуру мембраны. Конформационные особенности биомолекул мембран определяются структурой связанной с ними воды (Н.А. Бульенков, 1991), поэтому снижение степени структурной упорядоченности водного раствора приводит к существенному изменению конформации и, соответственно, функциональных свойств белков (Л.А. Сосновский, 1994), при этом предполагают, что может меняться третичная и четвертичная структура белка. Показано (А.В. Черкасов, 1994) , что энергия кванта света инфракрасной и видимой области электромагнитного излучения (1-2 эВ) оказалась достаточной для изменения состояния водных структурных комплексов. Следовательно, различные факторы, включая электромагнитное воздействие, могут посредством изменения структурной упорядоченности биогенной воды передавать информацию биомолекулам клеток организма, в частности, возможны изменения течения биохимических реакций (А.В. Черкасов, 1986). Изложенное позволяет допустить существование в организме разветвленной информационно-энергетической системы структурированной воды, обеспечивающей мгновенную передачу информации ко всем клеткам. Структурной основой такой системы может быть система каналов внутри организма и акупунктурных точек на его поверхности (рис.). Рис. Различные этапы структурирования биогенной воды 1) Разрозненные молекулы воды; 2) 5-членный клатрат из молекул воды; 3) додекаэдральный кластер из молекул воды; 4) цепочка водных кластеров; 5) спиралевидная структура цепочек кластеров воды; 6) энерго-информационные тяжи спиралевидных цепочек кластеров воды (меридианы) Уникальные свойства воды делают ее необходимым компонентом метаболических и информационных процессов организма, обеспечивающих полноценную структуру и функцию. В этой связи особое значение приобретает вопрос: Какая вода поступает в организм и на сколько ее особенности отражаются на процессах жизнедеятельности? Идеально чистой воды в природе не существует. Обычная водопроводная вода может содержать растворенных солей 1 г/л, дистиллированная - до 5 мг/л, а бидистиллированная - до 1 мг/л. Обычными компонентами водопроводной воды являются ионы хлора и натрия, кроме них имеются в наличии следующие ионы: сульфатный, гидрокарбонатный, карбонатный, нитратный, а также ионы кальция, магния и железа и др. В воде также, как правило, растворены газы: кислород, водород, азот и др. (В.М. Бахир, 1999). Если через воду пропустить электрический ток, то поступление электронов в воду у катода, так же как и удаление электронов из воды у анода, сопровождается целой цепью электрохимических реакций в результате чего меняется система межмолекулярных взаимодействий и свойств такой воды. При наличии между электродами диафрагмы вода у катода (католит) приобретает щелочной характер и ее окислительно-восстановительный потенциал (ОВП) резко снижается, уменьшается поверхностное натяжение, уменьшается электропроводность, изменяется структура не только гидратных оболочек ионов, но и свободного объема воды, тогда как при анодной (анолит) электрохимической обработке кислотность воды увеличивается и ее ОВП возрастает, уменьшается поверхностное натяжение, увеличивается электропроводность, изменяется структура воды (В.И. Бахир, 1999). Электрохимически активированные растворы, полученные в специальных установках, в зависимости от силы пропускаемого тока могут быть нескольких видов (Б.И. Леонов, В.М.Бахир, В.И.Вторенко, 1999): А - анолит кислотный (рН менее 5, ОВП + 800-1200 мВ), активные компоненты НСLО, СL2, НСL, НО2·; АН -анолит нейтральный (рН 6, ОВП + 600-900 мВ), активные компоненты НСLО, О3, НО· , НО2·; АНК - анолит нейтральный (рН 7,7, ОВП + 250-800 мВ), активные компоненты НСLО, СLО- , НО2-, Н2О2-1, О2, СL· , НО·; АНД - анолит нейтральный (рН 7,3, ОВП +700-1100 мВ), активные компоненты НСLО, НСLО2·, СLО- , СLО2, НО2·, Н2О2-1, О2, О3, СL· , НО· , О·; К - католит щелочной (рН более 9, ОВП - 700-820 мВ), активные компоненты NaOH, О2-, НО2·, НО2-, ОН- , ОН· , НО2-, О22-; КН- католит нейтральный (рН равно или более 9, ОВП - 300-500 мВ), активные компоненты О2-, НО2·, НО2-, Н2О2, Н· , ОН·. Анолит обладает высокой биоцидной активностью ( дезинфицирующий эффект), а католит имея отрицательный ОВП обладает антиоксидантными свойствами. ОВП внутренних сред человека всегда меньше 0, т.е. имеет отрицательные значения (в пределах от -100 до - 200 мВ), а ОВП питьевой воды всегда больше 0 (+100-+400 мВ). Обычная питьевая вода попадая в организм человека использует электроны живого субстрата, подвергая его изнашиванию, при использовании воды с ОВП близкому к ОВП организма и тем более с отрицательным ОВП, такого явления не происходит, а наоборот, в последнем случае она является источником электронов (В.И. Леонов, В.М. Бахир, В.И. Вторенко, 1999). В медицине электроактивированные растворы как анолиты, так и католиты находят достаточно широкое применение. Наиболее широко известно применение анолитов с целью дезинфекции и стерилизации инструментов, помещений, аппаратуры, предметов ухода, кожи и слизистых и т.д. (И.М. Абрамова с соавт., 1996; Д.С.Гительман, 1997, В.А.Девятов с соавт., 1998 и др.), а также для лечения гнойных ран (В.А.Девятов, С.В.Петров, 1988, 1997; В.А.Девятов с соавт., 1994; В.В.Торопков с соавт., 1999 и др.). Испытание анолитов ( АН и АНК) показало, что они при экспозиции 5-10 мин для полоскания полости рта снижают обсемененность микроорганизмами полости рта и глотки в 25-100 раз (В.В.Торопков с соавт., 1999), что подтверждается успешным применением их для полосканий при заболеваниях зева (Л.Г.Баженов с соавт., 1999). Использование смоченных в анолите салфеток позволяет полностью очистить раневые полости при флегмонах, абсцессах, трофических язвах, маститах, обширных гнойно-некротических поражениях подкожной клетчатки за 3-5 дней, а последующее применение католита в течение 5-7 дней существенно ускоряет репаративные процессы (Н.Ф.Бабцова, И.Ф.Комаров, 1999, В.Н.Торопов с соавт., 1999 и др.). Имеются также данные о высокой лечебной эффективности электроактивированных растворов при язвах роговицы, гнойных кератитах, инфицированных ран кожи век (В.В.Бакутин с соавт., 1999), при заболеваниях желудка (Р.А.Белоусова с соавт., 1999). Хороший эффект выявлен при применении католита при геморрое, дерматомикозе, аденоме предстательной железы, тонзиллите, бронхите, хроническом пиелонефрите, хроническом гепатите, деформирующих артрозах (С.А.Алехина, 1997 и др.). Эти данные свидетельствуют о безграничных возможностях использования разнообразных свойств воды для поддержания высокого качества жизни человека. Основой этого может быть полное понимание открытия А.А.Стехина с соавт., (1999) сформулированного в виде неизвестного ранее явления объемной гетерогенной цепочечной ион-кристаллической ассоциации воды в электромагнитном поле, заключающегося в том, что при наложении электромагнитного поля на ассоциаты воды происходит анизотропное фрагментальное структурное упорядочение кристаллов аллотропных форм льдов, ионов и нейтральных молекул воды с образованием ион-кристаллических систем, ограниченных межфазной адгезионной пленкой, стабилизированных донорно-акцепторным взаимодействием компонентов ион-кристаллитов и ориентированных ортогонально поверхности раздела фаз.