PREVALENCE OF CLINICAL SYMPTOMS OF HYPOVITAMINOSIS AMONG STUDENTS
- Authors: Merkulova M.D.1
-
Affiliations:
- Voronezh State Medical University
- Issue: No 91 (2023)
- Pages: 43-48
- Section: Articles
- URL: https://new.vestnik-surgery.com/index.php/1990-472X/article/view/8935
- DOI: https://doi.org/10.18499/1990-472X-2023-1-91-43-48
Cite item
Full Text
Abstract
Hypovitaminosis is a common problem in the modern world, despite the abundance of pharmaceuticals on the market. To date, about 70% of the population has a lack of any vitamin. Early detection of the first signs of hypovitaminosis will help avoid the occurrence of various pathological processes in the human body.
Purpose. To identify the prevalence of symptoms of hypovitaminosis among students of the Voronezh State Medical University named after N.N. Burdenko.
Materials and methods. A survey was conducted on the basis of the Voronezh State Medical University named after N.N. Burdenko. The questionnaire consisted of blocks of questions that were aimed at detecting the manifestations of hypovitaminosis of individual vitamins.
Results. The study analyzed 80 questionnaires. The age of the respondents varies from 19 to 23 years. Among them are 22 males and 58 females. The study results were statistically processed using a standard method of calculating arithmetic averages using Microsoft Excel 2011.
Thus, to date, it has been revealed that most students are deficient in vitamins V1, C, V12, E and trace elements of calcium, magnesium, iodine and zinc. Complivit, Doppelgerz and effervescent vitamin C tablets were among the three most popular medicines among students for the prevention of hypovitaminosis.
Keywords
Full Text
Актуальность. Гиповитаминоз является распространенной проблемой современного мира, несмотря на изобилие фармацевтических препаратов на рынке. На сегодняшний день около 70% населения имеют недостаток какого-либо витамина. Раннее выявление первых признаков гиповитаминоза поможет избежать возникновения различных патологических процессов в организме человека. Витамины – это органические соединения различного химического происхождения, которые выполняют ряд функций в организме человека [1]. Микроэлементы, поступающие в организм с пищей, стимулируют звенья иммунной системы, тем самым повышается устойчивость организма к различным инфекционным заболеваниям [2]. Витамины нейтрализуют токсины, участвуют в регуляции обмена веществ и нормализуют работу центральной нервной системы [2]. Неполноценные по составу продукты бедны микроэлементами [2]. При их употреблении развивается гиповитаминоз, а при полном отсутствие витаминов в рационе питания – авитаминоз [3]. Всасывание витаминов нарушается при энтероколитах, гастроэнтеритах. Во время заболевания желчевыводящих путей печени нарушается переваривание жирорастворимых витаминов. Прием некоторых лекарственных препаратов, длительное употребление антибиотиков и некоторых консервантов могут приводить к гиповитаминозу.
В группе риска развития гиповитаминозов находятся категории людей, у которых временно повышена потребность организма в витаминах. Во время повышенной физической нагрузки наш организм расходует большое количество витаминов, которые участвуют в биохимических процессах [4]. При повышенной умственной нагрузки ускоряется метаболизм различных микроэлементов и витаминов, которые расходуются на обеспечение организма энергией [5]. Неполноценное питание, длительные психоэмоциональные нагрузки приводят к снижению концентрации витаминов в тканях организма, что влечет за собой развитие гиповитаминоза. Дефицит витаминов в организме студента проявляется в ухудшении когнитивных функций (снижение концентрации внимания и памяти). Во время сессии студенты нуждаются в защите нервной системы. Так, при недостатке витамина В12 ухудшается работа головного мозга, вплоть до атрофии нейронов. Данное состояние может привести к потере памяти и развитию неврологических заболеваний. Поэтому важно в рационе питания учащегося учитывать уровень витаминов группы В.
Для усвоения организмом жирорастворимых витаминов необходимо достаточное количество желчи в организме. При ее недостаточности вследствие нарушения работы желчевыводящих путей развивается гиповитаминоз витаминов А, Д, Е и К [6]. Жирорастворимые витамины необходимо употреблять с небольшим количеством растительного масла, чтобы растительный жир не препятствовал всасыванию из желудочно-кишечного тракта водорастворимых витаминов [7].
Цель – выявить распространённость симптомов, сыидетельствующих о наличии гиповитаминоза среди студентов Воронежского государственного медицинского университета имени Н.Н. Бурденко Минздрава России.
Материал и методы исследования. Было проведено анкетирование на базе Воронежского государственного медицинского университета имени Н.Н. Бурденко. Анкета состояла из блоков вопросов, которые были направленны на выявление проявлений гиповитаминоза отдельных витаминов. В проведенном исследовании было проанализировано 80 анкет. Возраст опрошенных варьируется от 19 до 23 лет. Среди обследованных было 22 мужчины и 58 женщин. Результаты исследования были статистически обработаны, расчитывали средниее арифметическое и его ошибку, частоты встречаемости признаков среди контингента обследованных.
Полученные результаты и их обсуждение. Дефицит витамина В1 проявляется ухудшением памяти. Так, 43,8% студента отметили изменения в своей памяти, а 56,3% не заметили ухудшения концентрации внимания. 68,8% опрошенных стали быстро уставать при выполнении разного рода нагрузок, 31,3% не испытывают такого рода проблем. 57,5% студентов чувствуют себя более раздражительными, 42,5% обучающихся не заметило изменений в своем состоянии. Снижение аппетита наблюдается среди 16,3% опрошенных и 83,8% имеют хороший аппетит.
Недостаток витамина В2 устанавливается на основании появления трещин в углах рта. Данные изменения наблюдались только у 7,5% студентов и 92,5% не имеют данных симптомов гиповитаминоза. У 13,8% периодически появляется сыпь вокруг носа и рта. 86,3% не сталкивались ранее с данными высыпаниями.
Гиповитаминоз витамина В3 выявляется при учащении случаев головокружения и головных болей среди студентов. С данной проблемой столкнулись 46,3% опрошенных. У 53,8% не наблюдалось данных жалоб. Частое воспаление десен отмечают 17,5% обучающихся, 82,5% не заметили изменений в состоянии десен. Затрудненное дыхание имеют 27,5% студентов. 72,5% не испытывают проблем с дыханием.
Дефицит витамина В6 проявляется в частых дерматитах на веках. Данная проблема затронула только 10% опрошенных. 90% не имеют такого рода воспалений. У 3,8% трескается кожа вокруг рта, у 96,3% студентов нет данной проблемы.
Недостаточность фолиевой кислоты диагностируется на основании изменений со стороны нервной системы. Частые предобморочные состояния наблюдаются у 7,5% опрошенных. 92,5% студентов не страдают обмороками. Изменения цвета языка отметили 6,3% обучающихся. 93,8% не наблюдают покраснения языка. Бледность кожи является одним из симптомов анемии. Так, 21,3% студентов заметили побледнение слизистых и кожных покровов, 78,8% опрошенных не имеют данных изменений.
Гиповитаминоз витамина В12 характеризуется болью в руках и ногах. У 28,7% студентов наблюдаются данные симптомы, 71,3% не отмечают данных ощущений. Чувство онемение в руках и ногах имеют 38,8% опрошенных. 61,3% не сталкивались с расстройством чувствительности в конечностях. Изменения числа сосочков на поверхности языка диагностируется только у 2,5%. 97,5% не наблюдали данных изменений.
При дефиците витамина С замедляется процесс заживления ран. Изменения в репаративных функциях организма отметили 18,8% студентов. У 81,3% не нарушена данная функция. Выпадение волос часто указывает на недостаток витаминов в организме. У 40% студентов стали обильно выпадать волосы. 60% обучающихся не заметили увеличения падения волос. Кровотечение из десен отметили 21,3%, с данной проблемой не сталкивались 78,8% опрошенных.
Искривление осанки, частые переломы костей, проблемы с зубами свидетельствуют о гиповитаминозе Витамин D. С данной проблемой столкнулось 36,3% студентов, 63,7% не заметили деформации осанки. Только у 1,3% студентов участились переломы конечностей. 98,8% опрошенных не имеют патологических изменений в костной ткани. Увеличение числа кариозных зубов отметили 26,3% обучающихся. У 73,8% нет проблем с зубами.
Диагностика дефицита витамина А показала, что 47,5% учащихся хуже видят в сумерках, чем при дневном свете, 52,5% не имеют данных жалоб. 22,5% стали замечать частое слезотечение глаз, 77,5% студентов не испытывают такого рода проблем. У 48,8% обучающихся кожа стала более грубой и сухой, у 51,2% нет изменений со стороны кожи. Частые пищевые инфекции наблюдаются только у 8,8% студентов. Функционирование желудочно-кишечного тракта не нарушено у 91,3% опрошенных. Случаи диареи участились у 17,5% студентов и отсутствуют изменения в стуле у 82,5%.
Гиповитаминоз Витамина Е выявляется при сбое менструального цикла у женщин [8]. 33,3% студенток замечали данные нарушения и только 66,7% отметили регулярность менструаций. Около 47,5% попрошенных страдают от апатии и вялости, и 52,5% чувствую себя удовлетворительно.
Перебои в работе сердца наблюдаются при дефиците железа. Всего 23,8% опрошенных отметили наличие у них симптомов аритмии и 76,3% не имеют данных жалоб. 23,8% заметили изменения ногтевой пластинки (неровная поверхность, повышенная ломкость) в последнее время, а 76,3% не наблюдали изменений со стороны ногтей. Учащение инфекционных заболеваний среди опрошенных наблюдается у 23,8%. 76,3% студентов не болеют чаще 2-3 раза в год. У 2,5% обучающихся появлялось желание есть лед, землю, бумагу, мел. 97,5% не заметили у себя изменений пищевых предпочтений.
При возникновении проблем со сном указывает на дефицит Кальция в организме. Так 40% страдают бессонницей. У 60% нет проблем со сном. 40% замечают периодический тремор рук. 60% опрошенных не имеют данной проблемы. 15% студентов отмечают изменения во внешнем виде своих ногтей и волос, 85% отметили отсутствие каких-либо проявлений дефицита микроэлемента.
У 26,3% студентов появились в последнее время мышечные судороги, что указывает на дефицит Магния. Только у 73,8% опрошенных отсутствуют болезненные сокращения мышц. 11,3% опрошенных страдают от высокого давления в последнее время. 88,8% не отмечают изменений со стороны сердечно-сосудистой системы. Частые головные боли имеют 45%, 55% не испытывают данный дискомфорт. В последнее время у 42,5% опрошенных участились перепады настроения, 57,5% имеют спокойный эмоциональный фон.
Появления чувства комка в горле указывает на дефицит йода. С данной проблемой столкнулось 21,3% студентов и 78,8% не отметили данных симптомов. 23,8% обучающихся покашливают без причин. 70,3% не имеют данной проблемы. Изменения голоса заметили 20%. 80% студентов не имеют такого рода симптомов. У 13,8% опрошенных в последнее время нарушился слух. 86,3% не заметили снижения слуха.
Частые воспаления на лице говорят об дефиците Цинка. 36,3% студентов имеют воспаления на лице. 63,7% не сталкивались с данной проблемой. Снижение остроты зрения отметили 40% опрошенных, 60% имеют нормальное зрение. У 15% обучающихся изменился вкус и обоняние, у 85% отсутствуют данные проблемы.
Рис. 1. Часто встречающиеся симптомы при дефиците витаминов
Наиболее частые проявления гиповитаминоза водорастворимых витаминов являются ухудшение памяти и концентрации внимания – 43,8%, появление головных болей и головокружений – 46,3%, повышенная раздражимость – 57,5%, утомляемость – 68,8%. Самые частые проявления гиповитаминоза жирорастворимых витаминов являются чувство апатии – 47,5%, проблемы со зрением – 47,5%, сухая и грубая кожа – 48,8%.
Рис. 2. Препараты, пользующиеся популярностью
при профилактике гиповитаминоза.
Компливит, Доппельгерц и шипучие таблетки витамина С во шли в тройку самых популярных лекарственных средств среди студентов для профилактики гиповитаминоза. Витамин С используют 25% опрошенных. 17,5% используют Компливит, 6,3% применяют витамины компании Доппельгерц, 17,5% обучающих применяют отдельно один из видов витаминов, такие как витамин Д и Магний. 28,1% студентов употребляют достаточное количество свежих фруктов и овощей. 17% не принимают препаратов для восполнения дефицита витаминов.
Выводы. Гиповитаминоз достаточно распространённая проблема в современном мире, несмотря на изобилие фармацевтических препаратов на рынке. Большая часть студентов имеют дефицит витаминов В1, С, В12, Е и микроэлементов кальция, магния, йода и цинка. Это связанно с воздействием повышенной нагрузки на организм во время обучения. Каждый студент должен следить за своим питанием, употреблять достаточное количество свежих фруктов и овощей для предупреждения развития гиповитаминоза. При этом важно учитывать физиологические особенности каждого организма и его потребности в витаминах, и микроэлементах.
About the authors
Marina Dmitrievna Merkulova
Voronezh State Medical University
Author for correspondence.
Email: mermarina46@gmail.com
SPIN-code: 1754-8189
Russian Federation, 394036, Russia, Voronezh, st. Studentcheskaya, 10
References
- Собянин Андрей Викторович К вопросу о номенклатуре витаминов В3 И В5 // Международный журнал прикладных наук и технологий «Integral». 2021. №2.
- Витамины и их роль в обмене веществ / Захарченко Анжелика Евгеньевна, Лазовская Виолетта Владимировна, Поддубная Полина Валентиновна // E-Scio. 2021. №2 (53).
- Дилмурод Артиков Гиповитаминозы у военнослужащих // ОИИ. 2021. №3/S.
- Измайлова Д.Е., Каинков И.В.Роль витаминов в жизни спортсмена // E-Scio. 2021. №3 (54).
- Казимов Mirza, Казимова В.М. Суточная витаминная обеспеченность организма студентов // ЗНиСО. 2019. №6 (315).
- К вопросу о необходимости оптимизации обеспеченности витамином D с целью иммунопрофилактики / Тулегенова Д.Е., Ибраева Л.К., Рыбалкина Д.Х., Минбаева Л.С., Бачева И.В.// Вопросы питания. 2020. №6.
- Джатдоева Д.Т., Гочияев А.А., Семенов М.Б., Каппушева З.М. Биологическая роль витамина D // Вестник КазНМУ. 2021. №2.
- Балабаева Е.С., Муртазина Л.Р. Витамины е и к и их применение в клинической практике // БМИК. 2020. №1.
Supplementary files
There are no supplementary files to display.
