PREVALENCE OF CLINICAL SYMPTOMS OF HYPOVITAMINOSIS AMONG STUDENTS

Full Text

Актуальность. Гиповитаминоз является распространенной проблемой современного мира, несмотря на изобилие фармацевтических препаратов на рынке. На сегодняшний день около 70% населения имеют недостаток какого-либо витамина. Раннее выявление первых признаков гиповитаминоза поможет избежать возникновения различных патологических процессов в организме человека. Витамины – это органические соединения различного химического происхождения, которые выполняют ряд функций в организме человека [1]. Микроэлементы, поступающие в организм с пищей, стимулируют звенья иммунной системы, тем самым повышается устойчивость организма к различным инфекционным заболеваниям [2]. Витамины нейтрализуют токсины, участвуют в регуляции обмена веществ и нормализуют работу центральной нервной системы [2]. Неполноценные по составу продукты бедны микроэлементами [2]. При их употреблении развивается гиповитаминоз, а при полном отсутствие витаминов в рационе питания – авитаминоз [3]. Всасывание витаминов нарушается при энтероколитах, гастроэнтеритах. Во время заболевания желчевыводящих путей печени нарушается переваривание жирорастворимых витаминов. Прием некоторых лекарственных препаратов, длительное употребление антибиотиков и некоторых консервантов могут приводить к гиповитаминозу.

В группе риска развития гиповитаминозов находятся категории людей, у которых временно повышена потребность организма в витаминах. Во время повышенной физической нагрузки наш организм расходует большое количество витаминов, которые участвуют в биохимических процессах [4]. При повышенной умственной нагрузки ускоряется метаболизм различных микроэлементов и витаминов, которые расходуются на обеспечение организма энергией [5]. Неполноценное питание, длительные психоэмоциональные нагрузки приводят к снижению концентрации витаминов в тканях организма, что влечет за собой развитие гиповитаминоза. Дефицит витаминов в организме студента проявляется в ухудшении когнитивных функций (снижение концентрации внимания и памяти). Во время сессии студенты нуждаются в защите нервной системы. Так, при недостатке витамина В12 ухудшается работа головного мозга, вплоть до атрофии нейронов. Данное состояние может привести к потере памяти и развитию неврологических заболеваний. Поэтому важно в рационе питания учащегося учитывать уровень витаминов группы В.

Для усвоения организмом жирорастворимых витаминов необходимо достаточное количество желчи в организме. При ее недостаточности вследствие нарушения работы желчевыводящих путей развивается гиповитаминоз витаминов А, Д, Е и К [6]. Жирорастворимые витамины необходимо употреблять с небольшим количеством растительного масла, чтобы растительный жир не препятствовал всасыванию из желудочно-кишечного тракта водорастворимых витаминов [7].

Цель – выявить распространённость симптомов, сыидетельствующих о наличии гиповитаминоза среди студентов Воронежского государственного медицинского университета имени Н.Н. Бурденко Минздрава России.

Материал и методы исследования. Было проведено анкетирование на базе Воронежского государственного медицинского университета имени Н.Н. Бурденко. Анкета состояла из блоков вопросов, которые были направленны на выявление проявлений гиповитаминоза отдельных витаминов. В проведенном исследовании было проанализировано 80 анкет. Возраст опрошенных варьируется от 19 до 23 лет. Среди обследованных было 22 мужчины и 58 женщин. Результаты исследования были статистически обработаны, расчитывали средниее арифметическое и его ошибку, частоты встречаемости признаков среди контингента обследованных.

Полученные результаты и их обсуждение. Дефицит витамина В1 проявляется ухудшением памяти. Так, 43,8% студента отметили изменения в своей памяти, а 56,3% не заметили ухудшения концентрации внимания. 68,8% опрошенных стали быстро уставать при выполнении разного рода нагрузок, 31,3% не испытывают такого рода проблем. 57,5% студентов чувствуют себя более раздражительными, 42,5% обучающихся не заметило изменений в своем состоянии. Снижение аппетита наблюдается среди 16,3% опрошенных и 83,8% имеют хороший аппетит.

Недостаток витамина В2 устанавливается на основании появления трещин в углах рта. Данные изменения наблюдались только у 7,5% студентов и 92,5% не имеют данных симптомов гиповитаминоза. У 13,8% периодически появляется сыпь вокруг носа и рта. 86,3% не сталкивались ранее с данными высыпаниями.

Гиповитаминоз витамина В3 выявляется при учащении случаев головокружения и головных болей среди студентов. С данной проблемой столкнулись 46,3% опрошенных. У 53,8% не наблюдалось данных жалоб. Частое воспаление десен отмечают 17,5% обучающихся, 82,5% не заметили изменений в состоянии десен. Затрудненное дыхание имеют 27,5% студентов. 72,5% не испытывают проблем с дыханием.

Дефицит витамина В6 проявляется в частых дерматитах на веках. Данная проблема затронула только 10% опрошенных. 90% не имеют такого рода воспалений. У 3,8% трескается кожа вокруг рта, у 96,3% студентов нет данной проблемы.

Недостаточность фолиевой кислоты диагностируется на основании изменений со стороны нервной системы. Частые предобморочные состояния наблюдаются у 7,5% опрошенных. 92,5% студентов не страдают обмороками. Изменения цвета языка отметили 6,3% обучающихся. 93,8% не наблюдают покраснения языка. Бледность кожи является одним из симптомов анемии. Так, 21,3% студентов заметили побледнение слизистых и кожных покровов, 78,8% опрошенных не имеют данных изменений.

Гиповитаминоз витамина В12 характеризуется болью в руках и ногах. У 28,7% студентов наблюдаются данные симптомы, 71,3% не отмечают данных ощущений. Чувство онемение в руках и ногах имеют 38,8% опрошенных. 61,3% не сталкивались с расстройством чувствительности в конечностях. Изменения числа сосочков на поверхности языка диагностируется только у 2,5%. 97,5% не наблюдали данных изменений.

При дефиците витамина С замедляется процесс заживления ран. Изменения в репаративных функциях организма отметили 18,8% студентов. У 81,3% не нарушена данная функция. Выпадение волос часто указывает на недостаток витаминов в организме. У 40% студентов стали обильно выпадать волосы. 60% обучающихся не заметили увеличения падения волос. Кровотечение из десен отметили 21,3%, с данной проблемой не сталкивались 78,8% опрошенных.

Искривление осанки, частые переломы костей, проблемы с зубами свидетельствуют о гиповитаминозе Витамин D. С данной проблемой столкнулось 36,3% студентов, 63,7% не заметили деформации осанки. Только у 1,3% студентов участились переломы конечностей. 98,8% опрошенных не имеют патологических изменений в костной ткани. Увеличение числа кариозных зубов отметили 26,3% обучающихся. У 73,8% нет проблем с зубами.

Диагностика дефицита витамина А показала, что 47,5% учащихся хуже видят в сумерках, чем при дневном свете, 52,5% не имеют данных жалоб. 22,5% стали замечать частое слезотечение глаз, 77,5% студентов не испытывают такого рода проблем. У 48,8% обучающихся кожа стала более грубой и сухой, у 51,2% нет изменений со стороны кожи. Частые пищевые инфекции наблюдаются только у 8,8% студентов. Функционирование желудочно-кишечного тракта не нарушено у 91,3% опрошенных. Случаи диареи участились у 17,5% студентов и отсутствуют изменения в стуле у 82,5%.

Гиповитаминоз Витамина Е выявляется при сбое менструального цикла у женщин [8]. 33,3% студенток замечали данные нарушения и только 66,7% отметили регулярность менструаций. Около 47,5% попрошенных страдают от апатии и вялости, и 52,5% чувствую себя удовлетворительно.

Перебои в работе сердца наблюдаются при дефиците железа. Всего 23,8% опрошенных отметили наличие у них симптомов аритмии и 76,3% не имеют данных жалоб. 23,8% заметили изменения ногтевой пластинки (неровная поверхность, повышенная ломкость) в последнее время, а 76,3% не наблюдали изменений со стороны ногтей. Учащение инфекционных заболеваний среди опрошенных наблюдается у 23,8%. 76,3% студентов не болеют чаще 2-3 раза в год. У 2,5% обучающихся появлялось желание есть лед, землю, бумагу, мел. 97,5% не заметили у себя изменений пищевых предпочтений.

При возникновении проблем со сном указывает на дефицит Кальция в организме. Так 40% страдают бессонницей. У 60% нет проблем со сном. 40% замечают периодический тремор рук. 60% опрошенных не имеют данной проблемы. 15% студентов отмечают изменения во внешнем виде своих ногтей и волос, 85% отметили отсутствие каких-либо проявлений дефицита микроэлемента.

У 26,3% студентов появились в последнее время мышечные судороги, что указывает на дефицит Магния. Только у 73,8% опрошенных отсутствуют болезненные сокращения мышц. 11,3% опрошенных страдают от высокого давления в последнее время. 88,8% не отмечают изменений со стороны сердечно-сосудистой системы. Частые головные боли имеют 45%, 55% не испытывают данный дискомфорт. В последнее время у 42,5% опрошенных участились перепады настроения, 57,5% имеют спокойный эмоциональный фон.

Появления чувства комка в горле указывает на дефицит йода. С данной проблемой столкнулось 21,3% студентов и 78,8% не отметили данных симптомов. 23,8% обучающихся покашливают без причин. 70,3% не имеют данной проблемы. Изменения голоса заметили 20%. 80% студентов не имеют такого рода симптомов. У 13,8% опрошенных в последнее время нарушился слух. 86,3% не заметили снижения слуха.

Частые воспаления на лице говорят об дефиците Цинка. 36,3% студентов имеют воспаления на лице. 63,7% не сталкивались с данной проблемой. Снижение остроты зрения отметили 40% опрошенных, 60% имеют нормальное зрение. У 15% обучающихся изменился вкус и обоняние, у 85% отсутствуют данные проблемы.

Рис. 1. Часто встречающиеся симптомы при дефиците витаминов

Наиболее частые проявления гиповитаминоза водорастворимых витаминов являются ухудшение памяти и концентрации внимания – 43,8%, появление головных болей и головокружений – 46,3%, повышенная раздражимость – 57,5%, утомляемость – 68,8%. Самые частые проявления гиповитаминоза жирорастворимых витаминов являются чувство апатии – 47,5%, проблемы со зрением – 47,5%, сухая и грубая кожа – 48,8%.

Рис. 2. Препараты, пользующиеся популярностью
при профилактике гиповитаминоза.

Компливит, Доппельгерц и шипучие таблетки витамина С во шли в тройку самых популярных лекарственных средств среди студентов для профилактики гиповитаминоза. Витамин С используют 25% опрошенных. 17,5% используют Компливит, 6,3% применяют витамины компании Доппельгерц, 17,5% обучающих применяют отдельно один из видов витаминов, такие как витамин Д и Магний. 28,1% студентов употребляют достаточное количество свежих фруктов и овощей. 17% не принимают препаратов для восполнения дефицита витаминов.

Выводы. Гиповитаминоз достаточно распространённая проблема в современном мире, несмотря на изобилие фармацевтических препаратов на рынке. Большая часть студентов имеют дефицит витаминов В1, С, В12, Е и микроэлементов кальция, магния, йода и цинка. Это связанно с воздействием повышенной нагрузки на организм во время обучения. Каждый студент должен следить за своим питанием, употреблять достаточное количество свежих фруктов и овощей для предупреждения развития гиповитаминоза. При этом важно учитывать физиологические особенности каждого организма и его потребности в витаминах, и микроэлементах.

About the authors

Marina Dmitrievna Merkulova

Author for correspondence.
Email: mermarina46@gmail.com
SPIN-code: 1754-8189
Russian Federation, 394036, Russia, Voronezh, st. Studentcheskaya, 10

References

Supplementary files

There are no supplementary files to display.