Otsenka vliyaniya energeticheskikh napitkov na uroven' umstvennoy rabotosposobnosti studentov
- Authors: Ivannikova ID1, Melikhova EP1, Libina II1
-
Affiliations:
- Issue: Vol 8, No 2 (2019)
- Pages: 356-357
- Section: Articles
- URL: https://new.vestnik-surgery.com/index.php/2415-7805/article/view/5678
Cite item
Full Text
Abstract
Обоснование: Кофеин - алкалоид, влияющий на работоспособность, производительность труда, основываясь на его механизме действия многие студенты злоупотребляют продуктами, содержащими кофеин в период экзаменационной сессии, такими как: кофе и энергетики. Однако ежедневное принятие высоких доз кофеина может стать причиной толерантности рецепторов к данному веществу и как следствию отсутствию или извращению эффектов.[1] Цель: Оценить уровень умственной работоспособности у студентов, употребляющих разные энергетические напитки. Методы: Для реализации цели было проведено исследование среди 100 студентов 3 курса педиатрического факультета ВГМУ им. Н.Н.Бурденко в период сессии. Исследование включало прохождение анкет и решение корректурных таблиц Анфимова. Далее все студенты были разделены на 2 группы: 1- студенты, употребляющие кофе (эспрессо, американо- 10- 20 мг кофеина на 100 мл); 2 - студенты, употребляющие энергетические напитки (50-150 мг на 100 мл). Все результаты были статистически обработаны в Microsoft excel 2016. Результаты: При оценке показателей установлено, что 58 % студентов употребляют кофе, 42% употребляют энергетические напитки. Проведено сравнение умственной работоспособности по группам. Более высокий уровень работоспособности показан для студентов, употребляющих кофе (1 группа). Проанализировав результаты анкет 2 группы, выяснено, что 35 % спят во время сессии 2-3 часа, 65% спят 4-5 часов. 58% учат в последний момент. 87% регулярно употребляют препараты, содержащие кофеин, вне сессии. Исходя из этих данных можно обосновать низкие результаты 2 группы. Для студентов, употребляющих энергетические напитки во время сессии корреляционная связь между этими показателями выражена значимым отрицательным коэффициентом корреляции средней величины (r = - 0,49, при р < 0,05), в результате чего можно полагать, что чем больше студенты употребляют энергетиков, тем меньше часов в сутки спят. Нехватка сна приводят к снижению проведения импульсов в головном мозге, что затормаживает умственную работоспособность. А ежедневное употребление больших доз кофеина приводит к адаптации рецепторов к этому веществу и, как следствие, снижает его эффекты. Заключение: Ежедневная нехватка сна приводит к снижению уровня умственной работоспособности. Употребление энергетических напитков в больших дозах нецелесообразно, так как наблюдается снижение их эффектов, а также наблюдается отрицательное влияние на другие органы и системы.
Keywords
Full Text
ОБОСНОВАНИЕ Ежегодно в России потребляется 241,8 тыс. тонн кофе, 70% которого потребляют люди, спящие менее 8 часов в сутки и работающие по ночам. 30% людей употребляют 1-3 чашки эспрессо в сутки, 8% респондентов пьют кофе ночью [2, 3]. Такие данные можно получить, изучив статистику ООН. Зрелое кофейное зерно содержит 1-2% кофеина, алкалоид, оказывающий прямое возбуждающее действие на ЦНС. Стимулирует психическую деятельность, повышает умственную и физическую работоспособность. Основываясь на механизме действия кофеина многие, студенты злоупотребляют продуктами, содержащими кофеин в период экзаменационной сессии, такими как: кофе, энергетические напитки и лекарственные препараты кофеина. Однако ежедневное принятие высоких доз кофеина может стать причиной толерантности рецепторов к данному веществу и как следствию отсутствию или извращению эффектов. ЦЕЛЬ Оценить уровень умственной работоспособности у студентов, употребляющих разные энергетические напитки. МЕТОДЫ Дизайн исследования Для реализации цели было предложено пройти исследование 100 студентам 3 курса педиатрического факультета ВГМУ им. Н.Н.Бурденко в период экзаменационной сессии 6 семестра Критерии соответствия Студенты, прошедшие анкетирование, были разделены на 2 группы: 1- студенты, употребляющие кофе (эспрессо, американо- 10- 20 мг кофеина на 100 мл); 2 - студенты, употребляющие энергетические напитки (50-150 мг на 100 мл). Условия проведения Исследование проводилось в середине сессии на экзамене по фармакологии во время максимального стрессового напряжения, когда резервы организма на исходе и студенты обращаются за помощью к энергетическим напиткам. Продолжительность исследования Исследование одномоментное. Основной исход исследования В ходе исследования будет выявлено, какой энергетический препарат более эффективно употреблять для улучшения умственной работоспособности. Дополнительные исходы исследования Ожидается выявить неблагоприятные эффекты от употребления энергетических напитков со стороны: сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, центральной нервной системы. Методы регистрации исходов Исследование проводилось с помощью оригинальных анкет «Для студентов 3 курса педиатрического факультета для выявления взаимосвязи между уровнем потребления кофеина и умственной работоспособности», включающие вопросы о потреблении энергетических напитков, количестве сна и изменениях в здоровье. Решение корректурных таблиц Анфимова. Статистический анализ Обработку и анализ полученного материала проводили с использованием математико-статистических методов, с использованием стандартных программных пакетов Microsoft Excel 2016, с вычислением средних значений выборок, коэффициентом корреляции. Для достоверности параметров применили критерий t Стьюдента. РЕЗУЛЬТАТЫ Объекты (участники) исследования При оценке показателей было установлено, что 58 % человек употребляют кофе, 42 % употребляют энергетические напитки. За один раз 2 и более банок энергетических напитков употребляют 20% студентов, более 4-х чашек кофе - 30% студентов. Основные результаты исследования Количественный показатель. Первая минута: ∑1=212,6 ±5,4; ∑2=222,6±6,5. Вторая минута: ∑1=169,6±8,17; ∑2=173.8±8,2. Качественный показатель. Первая минута: ∑1=1,6; ∑2=0,8. Вторая минута: ∑1=2,5; ∑2=2,5. Наибольшее количество знаков и наименьшее количество ошибок сделали респонденты 1 группы (употребляющие кофе). Худший результат был продемонстрирован участниками 2 группы. Проанализировав результаты анкет 2 группы, установлено, что 35 % спят во время сессии 2-3 часа, 65% спят 4-5 часов. 58% учат в последний момент. 87% регулярно употребляют препараты, содержащие кофеин, вне сессии. Для студентов, употребляющих разные энергетические напитки характерна достоверная положительная корреляционная взаимосвязь с работоспособностью (r= 0,58, при р < 0,05) и сном (r = 0,7, при р < 0,05). В то же время для студентов, употребляющих энергетические напитки во время сессии корреляционная связь между этими показателями выражена значимым отрицательным коэффициентом корреляции средней величины (r = - 0,49, при р < 0,05), в результате чего можно полагать, что чем больше студенты употребляют энергетиков, тем меньше часов в сутки спят. Дополнительные результаты исследования Анализ анкет 100 студентов показал, что: 73% спят в период сессии 4-5 часов; 56% стараются равномерно распределить нагрузку на все дни подготовки; 85% употребляют напитки, содержащие кофеин, потому что они «помогают не спать во время сессии»; 64% употребляют данные препараты вне сессии; 80% отмечают ухудшение самочувствие в виде проявления: изжоги по утрам, учащенного сердцебиения, головных болей, ухудшения цвета лица. ОБСУЖДЕНИЕ Резюме основного результата исследования Исходя из данных, представленных выше, можно обосновать низкие результаты 2 группы. Нехватка сна приводят к снижению проведения импульсов в головном мозге, что затормаживает умственную работоспособность. А ежедневное употребление больших доз кофеина приводит к адаптации рецепторов к этому веществу и, как следствие, снижает его эффекты. Обсуждение основного результата исследования Полученные данные свидетельствуют о том, что высокие дозы кофеина вызывают адаптацию рецепторов и снижение эффекта действия. В тоже время низкие дозы кофеина не оказывают стимулирующего эффекта, человек работает в стандартном для него режим, а у наркоролептиков и вовсе снижается умственная работоспособность. Ограничения исследования Сложность исследования заключалась в том, что у нас не было возможности составить равные по количеству участников группы, а также провести точный подсчет кофеина, который получают участники в сутки. ЗАКЛЮЧЕНИЕ. Употребление энергетических напитков в больших дозах нецелесообразно, так как наблюдается снижение их эффектов, а также наблюдается отрицательное влияние на другие органы и системы. Ежедневная нехватка сна приводит к снижению уровня умственной работоспособности. ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ×
References
- https://www.vidal.ru/drugs/molecule/150
- Опарина С. А., Трифонова С. Н., Тараканова Т. А. Определение содержания некоторых биологически активных веществ в различных сортах чая // Молодой ученый. - 2014. - №21.1. - С. 254-256
- Толпова Р. С. Гигиена учебного процесса как фактор повышения умственной работоспособности школьников // Молодой ученый. - 2015. - №22. - С. 867-869.